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制冷罐都有什么樣的特點(diǎn)？
對(duì)于制冷罐想必大家都會(huì)有一個(gè)大致的概念，但是對(duì)于其到底有什么樣的特點(diǎn)就不一定清楚了?，F(xiàn)在就給大家以運(yùn)輸牛奶的制冷罐為例來(lái)說(shuō)說(shuō)其特點(diǎn)。
一，制冷時(shí)間短。一般牛奶剛被擠出來(lái)的溫度在36度左右，這樣的溫度如果自然降溫的話，所需時(shí)間較長(zhǎng)，但是如果進(jìn)入冷罐的話，會(huì)瞬間就被降到10度，再進(jìn)入罐體的話，又會(huì)被降到4-6度，這就讓奶品的質(zhì)量會(huì)被提高。
二，溫度變化小。食物是非常忌諱溫度變化過(guò)大的，那樣的話對(duì)食物的保質(zhì)期也是會(huì)有影響的，這就要求制冷罐最好能保持一個(gè)恒溫狀態(tài)，好的制冷罐溫差的變化是非常小的，一般24小時(shí)會(huì)控制在1.5度范圍內(nèi)。
知道了制冷罐的特點(diǎn)之后，在選擇的時(shí)候就會(huì)更容易一些，也會(huì)更明確一些，也更容易購(gòu)買(mǎi)到讓自己滿意的制冷罐。
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